アイアイ料理
青じそのニンニクしょうゆ漬け
2023年6月21日
今年も青じその季節、さっそく青じそのニンニクしょうゆ漬け、作りました。 やっぱり美味しい！！ご飯が進む！！ 青じそ適量を適当な大きさにカットして、にんにく適量を刻んで、しょうゆを適量入れる。数日冷蔵庫において、出来上がり […]
らっきょうの塩漬け(動画あり)
2023年6月9日
何年振りかでらっきょうを栽培、先日収穫、久々に塩漬けを作ってみました。去年の夏、「久々にらっきょうの塩漬けを食べたい」と思い立ち植えつけ、10ヶ月待ちました。 収穫したらっきょうの根をカットして、洗いながら表面の薄皮を取 […]