2025年1月
干し大根を作る作業(動画あり)
2025年1月30日
今日は、干し大根を作る作業をしました。 大根は例年1月下旬頃が一番美味しく、いつもこの時期に干し大根を作るようにしています。 アイアイは出汁も取りやすいように、四角くカットして干しています。 3日間くらい外で干して、あと […]
食の安全、自分で野菜を作りたい
2025年1月9日
昨日は寒い中ではありましたが、畑の見学会を行ないました。 参加されたのは、名古屋市からお出でのご夫婦でした。食の安全を意識するようになり、できることなら自分で作れるようになりたいと、アイアイにご訪問頂きました。 事前にか […]
今年のアイアイ、スタートです
2025年1月6日
本日アイアイは畑からスタート、の予定でしたが、残念ながら雨のため、雑務をこなしています。 この年末年始はなんだか忙しい毎日で、あっという間に過ぎてしまいました。 忘年会・新年会が3回あり、親戚との食事会や、小4息子のバス […]