2023年11月
小3の息子、洗濯物をたたむ
小3の息子、洗濯物をたたんでいます。小6の娘と交代で1日おきの彼の役割です。 例えば、18歳で一人暮らしを始めて、いろんなことを親がやってくれていたんだと気づき、感謝の気持ちがうまれるというのはよく聞く話です。 アイアイ […]
生姜を冬中長期保存(動画あり)
この写真、なんだかオカラみたいですね。オカラではなく、すりおろした生姜です。 アイアイ加藤家では、ニンニクと共に生姜はとても大切な冬の食材です。鍋に少し入れると、格段にうまくなる。 長期保存の方法としては、「すりおろして […]
旬の野菜セットのご案内
お鍋に美味しい「旬の野菜セット」、半年ぶりにお野菜のお届けをさせて頂きます。 相変わらず抜群に美味しく、つい唸ってしまうような野菜ができております。 ただ、ごめんなさい。今回新規の方は「畑に取りに来て頂ける方限定」となっ […]
YouTube動画100万回再生達成！！
YouTubeの管理画面に、このような表示がされていました。 アイアイのYouTubeチャンネルの再生回数が、11/10に全体で１００万回を超えたんだそうです。なんかすごいですね。 現在チャンネル登録者さんは3800人く […]
生姜収穫、２パターンの植えつけを比較してみた
昨日は、生姜の収穫を行ないました。ぱっと写真を見ればそこそこ取れた印象、とは言え小さいものもあり、実は実験を試みていたのでまとめてみたいと思います。 今年の生姜、春先に種１キロを購入して植えたのですが、半分くらいはうまく […]
サトイモ収穫、そのまま植えつけ
昨日は教室メンバーさんと一緒にサトイモの収穫作業を行ないました。 3年ぶりの栽培で、しかも今の畑では初の試み、あまりサトイモに合う畑ではない気がしていたので、期待はしていなかったのですが、茎葉は十分過ぎるくらいに育ってく […]
畑の見学会(23.11.06)-有機農法勉強中の男性のご参加
本日は畑の見学会を行ないました。参加者さんは、アイアイ加藤と同年代の50代男性、京都で有機農法を勉強されている最中で、市の農業塾にも通われているとのこと、自給農をメインに将来的には何かしらの収入も得られればとお考えで、真 […]
さつまいもの収穫時期・タイミング
今年のアイアイ、ずいぶんさつまいもがよくできていました。１回目は10/29に息子と収穫、２回目は10/30に教室メンバーさんと収穫を行ないました。 １．さつまいもの収穫時期・タイミング さつまいもの収穫時期については、メ […]