2024年1月
家庭菜園歴40年のお母さんが自然農法畑を見学して一言
2024年1月29日
この週末は畑の見学会を行いました。いろいろな話をさせて頂きましたが、私自身も勉強になる見学会となりました。 １．今回の参加者さん 今回参加されたのは50代男性とそのお母さんです。 お母さんは家庭菜園歴40年のベテランで、 […]
大根がいちばん美味しい時期
2024年1月23日
アイアイは、地元の品種「宮重大根」を栽培していますが、おおむね今頃(1月下旬)がいちばん美味しい時期となります。 そして、1月下旬ぐらいを境に、自分自身の体を成長させる段階から、種を残していく段階へと変わっていきます。 […]
自然農法の視点から見る肥料の三大要素
2024年1月15日
今回は、自然農法の視点から肥料の重要な三大要素に焦点を当ててみたいと思います。自然農法は、環境への影響を最小限に抑え、土壌と植物の健康を重視するアプローチです。その中で、肥料の三大要素が果たす役割は非常に重要です。 窒素 […]
ベトナム・イタチコーヒー(イタチが排泄したコーヒー豆!?)
2024年1月8日
アイアイ加藤は何気にコーヒーが好きなのですが、ベトナムで購入してきたインスタントコーヒー、店員さんに「ベトナムコーヒーの15％はイタチコーヒーなのよ。」と翻訳機で言われ、それなら買わなきゃということでこの写真のものを購入 […]
ベトナム・ハノイで年末年始
2024年1月5日
アイアイは、本日よりゆるーい感じで、新年をスタートさせています。今年もよろしくお願いします。 アイアイ加藤家の年末年始は、ベトナム・ハノイで過ごしました。 ベトナムのお正月は旧暦のお祝いのほうが主なので、異国の新年という […]