2023年7月

2023年7月9日

昨日、はじめて青じそジュースを作りました。「食べる薬草事典」(村上光太郎)によれば、シソには血液サラサラ、アレルギー症状軽快の効果ありということのようです。アイアイの会員さんが、以前青じそジュースでアトピーが改善され […]

2023年7月8日

バジルジェノベーゼ・パスタ

2023年7月5日

今日の実践自然農法教室は４名の会員さんが参加、草刈り中心の作業でした。写真は夏野菜の場所、ウネ間は草刈り機で刈って、ウネ上は鎌で刈っていきます。草刈りをした後はともかく草マルチ、ウネ間の草もどんどんウネ上に置いて、自然 […]

2023年7月4日

アイアイの畑はほとんど土が見えていません。写真だとわかりにくいですが、野菜の株元は草マルチしたものが枯れた状態になっています。ウネの間も含めて、おおむね畑全体に雑草が敷かれている状態、もしくはある程度の雑草が生えている […]

2023年7月2日

今年もおさぼり梅干しを作りました。今回は小学生の子どもたちと一緒にヘタ取りをして、洗って、天日塩を入れました。作業はそれだけ、写真のような状態になるので、あとは水が出てきたら時々かきまわしてやるだけです。数カ月でも食 […]