嬉しいメールを頂きました(^^)

アイアイの大根

自然農法教室の会員さんから、このようなメールを頂きました。

アイアイさんの教室に年間を通して参加しながら、自分の畑でも野菜づくりを続けてきました。その結果、少しずつ理解が深まり、手応えを感じています。

夏野菜は豊作で、ミニトマトやささげ、ピーマンは10月末まで、オクラは11月中旬まで収穫できました。サツマイモも大豊作で、枯れてしまっていないか心配していましたが問題ありませんでした。

生姜も一年間家族で食べられる量が収穫でき、アイアイさんのYouTubeを参考に冷凍保存しました。

現在は、

大根、白カブ、水菜、小松菜、白菜、にんじん、ディル、玉ねぎ、赤玉ねぎ、ジャンボにんにく、にんにく、春菊、ケール、チマサンチュ、スナップエンドウ、そら豆、赤かぶ、菊芋、ジャガイモ

を育てています。

小松菜・白菜・水菜は大きく育ち、毎日せいろ蒸しや鍋にして美味しくいただいています。白カブ・大根・にんじんも小ぶりながら元気に成長しています。にんにくも元気な葉を見せてくれています。

夏から現在に至るまで、野菜に関してはスーパーで買うことなく畑の野菜だけで生活できており、これも加藤さんの教室に通って学べたおかげだと、心より感謝しております。

ゼロからのスタートでしたが、コツコツと教室に通われました。途中ご家庭の事情で来られない時期もありましたが、教室に通って習ったことを自分の畑でやってみるということを繰り返し、実践的にも学んでいかれました。

会員さんのこのようなお話は、本当にうれしいですね。人生を変えた瞬間です。

アイアイの教室はこのような形でやっています。
https://aiainouen.com/school

興味ある方、まずは見学会に参加してアイアイの畑をご覧ください。いつでもお待ちしています(^^)

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