ニンニクご飯 めちゃうまっ！

久々にニンニクご飯を作りました。最高にうまかった！！

午前中は少し仕事をした後に娘の剣道の試合を見に行き、今日は早々に負けたので早く帰ってきて、昼ご飯を食べてからは夜ご飯のためににんにくの皮むき、TVを見ながらけっこうな量の皮むきをしました。

ニンニクご飯の作り方は簡単、ニンニクの皮をむいてご飯と一緒に炊くだけ。

調味料は何もせずに食べるときに天日塩をかけるだけでもOKですが、今回は炊くときに天日塩を少々、お醤油も少々入れて炊いています。

釜の上部が全部にんにくになってご飯が見えないくらい入れましたが、これだけぜいたくに使えるのは自分で作っているからこそ。

にんにくの植えつけは、10月中旬から下旬、もっと早い人も遅い人も多いけれど、無肥料であること、冬越しするのに大きくし過ぎないということを考えると、このくらいの時期がベストでしょう。

畑をやっているからこそのぜいたく、ぜひ味わっていきましょう！！