赤かぶ

アイアイ料理
赤かぶのキムチ

教室メンバーさんのお母さまが、アイアイの赤カブを使って、キムチを作ってくださいました。めちゃ美味しい、、辛味もちょうどよく、ご飯が進んでしまいます(^^)

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アイアイ料理
赤かぶの甘酢漬け

赤かぶの甘酢漬けをやってみました。 調べてみるとなんだかややこしいやり方が多くて、複雑なことはやれませんので、甘酢を作ってそれに漬ける、という方法を取ることにしました。 昔は甘酢を購入して漬けるだけというシンプルな方法で […]

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栽培の知識
赤かぶ、発芽してたのに、、、

今年はいつまでたったも暑さが続きますね。2010年くらいだったかな、9月後半でもかなり暑さが残って、いつまで夏なんだと思ったことがありましたが、それ以来のこの厳しい残暑です。 皆さん、無理せず畑仕事を楽しんでくださいね( […]

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実践自然農法教室
赤かぶの花は黄色い

写真は赤かぶの花、赤かぶはアブラナ科で菜の花の仲間、白菜や小松菜など他の菜の花と同じように、黄色い花が咲きます。 面白い!! 今日も実践自然農法教室を行いました。本日はいつもよりちょっと少な目、お二人の方のご参加でした。 […]

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