2023.01.11
カテゴリ：見学・体験・教室
本日(23/1/11)の実践自然農法教室
本日の実践自然農法教室は、３人のご参加でした。
・キクイモの収穫
・にんにくのウネの草取り
・小豆を育てていた辺りのギシギシ取り
終了後に収穫したキクイモをアイアイ加藤も含め、４人で分けました。
アイアイ加藤家では、キクイモは粕漬けにすることが多いです。小２の息子は、大根、人参と合わせてソテイにするのが大好きです。
キクイモを掘ったり、ギシギシ取りをする中で、自然と土の中の様子を見ることとなります。「ミミズ～」と騒いでいましたが、そうやって生で見て、育つ畑の土の感じを覚えていくのだと思います。