青じそ

アイアイ料理
青じそジュース
2023年7月9日

昨日、はじめて青じそジュースを作りました。 「食べる薬草事典」(村上光太郎)によれば、シソには血液サラサラ、アレルギー症状軽快の効果ありということのようです。 アイアイの会員さんが、以前青じそジュースでアトピーが改善され […]

続きを読む
アイアイ料理
青じそのジェノベーゼ
2023年6月23日

春先にスギナのジェノベーゼを作って大ハマリしたアイアイ加藤家、会員さんから「青じそでもできますよ♪」と教えて頂き、昨日さっそく作ってみました。 お、おいしい！！ 和の感じになりますよと教えて頂いた通りで、青じその香りがと […]

続きを読む
アイアイ料理
青じそのニンニクしょうゆ漬け
2023年6月21日

今年も青じその季節、さっそく青じそのニンニクしょうゆ漬け、作りました。 やっぱり美味しい！！ご飯が進む！！ 青じそ適量を適当な大きさにカットして、にんにく適量を刻んで、しょうゆを適量入れる。数日冷蔵庫において、出来上がり […]

続きを読む