教室

野草
自然そのもの野草

最近のアイアイは、野草も取り入れるようにしています。野草は自然農法とか関係なく、自然そのもの、薬効のある野草も多く、プロ級の会員さんに教えて頂いたりして、少しずつ幅を広げています。 例えば写真はメナモミ、動脈硬化などの予 […]

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栽培の知識
密植栽培(動画あり)

先週末&今日と貸し畑会員さんの畑を教室会員さんと一緒に見て回りました。 アイアイ加藤がお教えしているわけで、皆さんに同じことを話しているはずなんですが、それぞれに個性的な畑になっていて、すごく面白いです。 会員さんの中に […]

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アイアイ料理
青じそのジェノベーゼ

春先にスギナのジェノベーゼを作って大ハマリしたアイアイ加藤家、会員さんから「青じそでもできますよ♪」と教えて頂き、昨日さっそく作ってみました。 お、おいしい!! 和の感じになりますよと教えて頂いた通りで、青じその香りがと […]

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栽培の知識
にんにく、収穫遅れるとこうなる(動画あり)

にんにくの収穫は5月中旬から下旬が一般的ですが、あえて今日(6/19)まで待ってみました。 にんにくができた場所は、アイアイ加藤が持っているように、茎がしっかり伸びて花まで咲いたものは残ってわかりますが、そうならないもの […]

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実践自然農法教室
教室&見学会

今週も実践自然農法教室を行なっています。 月曜日は参加者3名、本日水曜日は参加者6名でした。 月曜日は、苗づくりのためのさつまいもを植えたり、にらの株分けをしたりしました。 本日は、ひたすら草刈りの時間でした。6名いたこ […]

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実践自然農法教室
種まき準備

本日火曜日ですが、実践自然農法教室を行いました。 参加者さんはおひとり、すでにご自分の畑をお持ちで、種まき前の土の整え方を早く知りたいと仰っていましたので、今日は良いチャンスと思いきちんとお教えしました。ひととおりご理解 […]

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実践自然農法教室
赤かぶの花は黄色い

写真は赤かぶの花、赤かぶはアブラナ科で菜の花の仲間、白菜や小松菜など他の菜の花と同じように、黄色い花が咲きます。 面白い!! 今日も実践自然農法教室を行いました。本日はいつもよりちょっと少な目、お二人の方のご参加でした。 […]

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実践自然農法教室
今日は見学会&教室

本日は畑の見学会および実践自然農法教室を行ないました。 見学会のほうは50代男性、生活の中でもやれる範囲で環境に気を使われていて、その流れで食の安全、自然農法にも興味を持っていった、とのことでした。 経験はなく、知識も持 […]

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実践自然農法教室
今日は草刈りメイン

本日も実践自然農法教室を行ないました。今日は、5名のご参加でした。 作業としては、葉にんにくのウネの草刈り、チンゲンサイの残渣処理、春菊のウネの草刈り、ねぎのウネの草刈り、を行ないました。 チンゲンサイは、小松菜や白菜と […]

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実践自然農法教室
紅はるかのバスクチーズケーキ

本日の実践自然農法教室、参加者さん5名で行ないました。 先週種まきした、チマサンチュや春菊の発芽を確認、良いタイミングで雨が降るといいですね。 そして作業は、支柱立ての仕上げ、畑は風が強い場所なので、しっかりエンドウが実 […]

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