大根

栽培の知識
大根種まきの時期ずらし実験まとめ

アイアイではそろそろ終わりの時期を迎える大根ですが、種まきの時期をずらして成長の違いを見ようという実験を行ないましたので、簡単にまとめておきたいと思います。 品種は宮重大根、青首系の品種でこちら愛知県尾張地方の品種です。 […]

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栽培の知識
大根がいちばん美味しい時期

アイアイは、地元の品種「宮重大根」を栽培していますが、おおむね今頃(1月下旬)がいちばん美味しい時期となります。 そして、1月下旬ぐらいを境に、自分自身の体を成長させる段階から、種を残していく段階へと変わっていきます。 […]

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アイアイ情報
危険を感じる暑さ

写真は大根発芽の様子、9/4に種まきしたものですね。一応順調です。 本日畑に出ましたが、暑かったです。かなり危険を感じました。 朝9時ごろ畑に行ったときは「これ1時間もたないかも」と思って休み休みやっていましたが、ひと汗 […]

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栽培の知識
大根、発芽してきた

9/4に種まきした大根が、いい感じで発芽してくれています。 9月は白菜、小松菜、大根などのアブラナ科を中心に種まきする野菜が多い時期です。 それに加えて天気が不安定になるので、なかなか思うように作業を進めていくことができ […]

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栽培の知識
大根・春菊の種取り

この時期になると、畑のほうはやることがたまってしまいます。自然にまかせる自然農法と言えど、任せきっては野菜たちは育ってくれません。昨日&今日は一人の作業となりましたが、いろいろ進めることができました。 写真は、春菊の種で […]

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