【110】 F1種と健康への影響

こんばんは。
アイアイ加藤です。

種のことについて、
もう少し考えたいと思います。

F1種と健康への影響について、
ここがいちばん気になるところですよね。

現時点で把握しているところを
書いておきたいと思います。

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◆ 目次
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<1> F1種と健康への影響
<2> 編集後記

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<1> F1種と健康への影響
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先回のメルマガで
F1種がよくないと言われている理由に
雄性不稔種と自家不和合性をあげました。

そもそもF1種は、
固定種をかけ合わせることにより
何らかのメリットを得られるように
するものです。

美味しい、形がそろう、収量が多い、
などなどです。

単にママ固定種が自家受粉しないよう
雄しべを手作業で除くのなら
パパ固定種と掛け合わせても
自然交配を手作業でやっただけですから
とくに問題は感じません。

雄性不稔種は、雄しべのない、
もしくは働かないママ固定種を作り、
パパ固定種の横で育てれば、
勝手に受粉してくれるというものです。

雄しべの働きがありませんから、
自家受粉はせず、
放っておけば蜂が働いて、
横にあるパパ固定種と受粉します。

作業的には圧倒的に楽になりますが、
この雄しべの働かないママ固定種に
問題があるのではないか、
ということが言われています。

上記のように作られた
雄性不稔種を調べてみると、
ミトコンドリア内の遺伝子に
異常が見られるとのことです。

そう言われても
ピンと来ない部分もあるのですが、
人でもミトコンドリア病などと
言うものがあり、
調べてみるとちょっとこわくなります。

一方で男性不妊の方を調べてみると
ミトコンドリア異常の方が存在し、
マウスの実験において
ミトコンドリア異常と不妊との
関連性は証明されているようです。

この雄性不稔種を食べ続けることで
ミトコンドリア異常が起きるか、
ということについては、
きちんと調べたものがあるか、
確認できませんでした。

雄しべの働かない
雄性不稔種を調べると、
ミトコンドリア遺伝子の
異常がみられる。

男性不妊の方を調べてみると、
同様にミトコンドリア異常が
見られる人がいる。

不妊とミトコンドリア異常の
関連は認められている。

雄性不稔種と男性不妊の関連性は
認められていない、
というか調べられていない、
というのが現状と思われます。

確かにアイアイ加藤も不安は感じます。

大きく気になるのは、
いろいろ言われている
すべての情報源が
固定種の種屋さんに繋がる所です。

種というわかりやすい部分で
大きく広がったかと思います。

その後ある程度の時間がたち、
相変わらずそこに繋がる情報源しか
ないように思うのですが、
アイアイ加藤の勉強不足でしょうか。

固定種種屋さん視点でない、
客観的な情報も
もう少し出てきていいのにな、
と思っています。

※今回の内容については
 本やネット情報、
 農家仲間とのやりとりなど
 個人的に把握した内容です。

 もし間違った内容がありましたら
 指摘して頂けると助かります。

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※ご意見・ご質問等はこちらから
http://aiainouen.com/index.php?go=orqxOg
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<2> 編集後記
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今週はとてもハードな毎日を
過ごしています。

この週末土曜も日曜も
マルシェへの出店があります。

土曜日はアイアイ加藤家で出店、
日曜日は委託して
販売は他の方にお願いします。

2日分の商品の用意は
なかなかのボリュームです。

畑から帰ってきてからのジャム作り、
なかなか大変ですが、
これはこれで良い経験ですね。

以下スケジュールです。

ぜひお出で下さいね(^^)

◇ Hanaマルシェ

・10月27日(土)10:00~16:00
  ※雨天決行
  ※マルシェは日曜もあります。
・フラワーパーク江南
  愛知県江南市小杁町一色

植物、ハンドメイド、キッチンカー等
20店舗ほどが出店、
同時にスィーツフェスティバルも
行なわれます。

アイアイは野菜ジャム、野菜粉末です。

◇ 犬山マルシェ

・10月28日(日)10:00~16:00
  ※雨天決行
・犬山ローレライ 麦酒館 大駐車場
  愛知県犬山市羽黒成海郷70

地場野菜、フード、キッチンカー、
アートクラフトなど、
約50店舗が出店します。

ステージもあります。

他のマルシェに比べ、
農家さんが多く出店する予定です。

アイアイは野菜ジャム&野菜粉末、
豊作園さんのブースに置かれます。

アイアイ加藤は14時くらいに
行けるかなと思います。

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◆ ボランティアについて
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ボランティアに参加したい方は
いつでもご連絡下さい。

月~土の午前中で
日程を合わせてご参加ください。

※連絡はこちらから
https://aiainouen.com/index.php?go=orqxOg

新規の方は、まず農業体験もしくは見学会に
ご参加ください。

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・アイアイ自然農園HP
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