【67】つるむらさき

こんばんは。
アイアイ加藤です。

アイアイの行なう自然農法は、
完全に無肥料で栽培しています。

野菜の中には、
肥料食いのものなどあって、
自然農法では育ちにくいものもありますが、
本日今さらながらふと気がつきました。

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◆ 目次
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<1> つるむらさき
<2> 編集後記

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<1> つるむらさき
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題名の通りなんですが、
本日はつるむらさきが無肥料栽培でも
育ちやすいというお話です。

つるむらさきはずっと育ててるんですが
主力野菜としてではないので、
きちんと見てあげていなかったようです。

 

今年は自家苗の定植と直まきで
栽培しています。

雑草を苗の定植のペースで
放っておいたら、
苗は無事育っているものの、
発芽後の直まきの分が、
完全に草に隠れていました。

そのため本日救出作戦を
行なったのですが、
きちんと発芽していました。

ただ雑草に埋もれたままだと
育たなくなってしまうのですが、
それでも枯れることなく、
育つチャンスをうかがっています。

雑草を除いて
環境をきちんと整えてやると、
再びすくすくっと育ち始めます。

昨年はほとんど直まきで、
草に埋もれたつるむらさきを救出して、
その後豊作になりました。

本葉が出てきた状態で草に埋もれ、
その状態をキープしてずっと
待っていたようです。

強いですね。

 

よくよく振り返ってみるとね、
つるむらさきを栽培して、
不作になったことがないのです。

当初は苗をGWに購入して栽培、
いい感じに育ちました。

ここ数年は自家苗や種の直まき、
苗も気温が上がってから育てれば、
育ちやすいし、
直まきでも発芽率は他に比べて高い。

まあ育苗しての定植が
いちばん手間は少ないでしょう。

 

つるむらさきは、夏の時期の葉物、
ヌメヌメ野菜で栄養価が高い。

それに美味しい。

つるむらさきと言うだけあって
つるが伸びてきますので、
網に這わせないとと思いますが、
その前にカットして食べちゃえば良い。

そうするとお世話も楽です。

 

今日草刈りしていて、
「夏場にお勧めできる野菜だっ!」
とふと思って、
さっそくメルマガに書いてみました。

今からだとちょっと遅いんだけど、
うまくいけば一気に育つかも、

今やるなら直まきですね。

ぜひお試しください。

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<2> 編集後記
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今回、自然農法での家庭菜園を
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その真っ只中で研究中のアイアイですから、
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自然農法には興味があるものの、
いろんな情報があって
まとまりがつかない方
きちんと頭の整理がつくと思います。

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