【29】シンプル農法へ

こんばんは。
アイアイ加藤です。

自然農法はまだまだ発展途上、
先に始めた方々がある程度のノウハウを蓄積し、
その手法がいくつか公開されてきていますが、
メリットと共にデメリットもあり、やはり発展途上感は否めません。

アイアイの農法にもメリットデメリットがある中、
大切にしているのは「野菜の味」です。

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◆ 目次
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<1> シンプル農法へ
<2> 出店情報
<3> ボランティアについて
<4> 編集後記

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<1> シンプル農法へ
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アイアイが今後どういうことをしていきたいのか、
考えていることをちょっとまとめてみたいと思います。

アイアイは当初、まさしく自然におまかせする農法で
人の手をなるべく入れないで、栽培を行なっていました。

ウネの整え、種まき、草刈、収穫

作業的にはこれだけ。

この方法で野菜を栽培すると、抜群に野菜が美味しくなります。

体の中心から脳天にぐっとくるような野菜本来のあの美味しさ、
あれを体験すると、忘れられなくなります。

「脳天直撃野菜」です。

しかし、収量があまりに安定しない。

この美味しさをキープした上で、
収量を増やせられないか、いろいろなことをやってきました。

不耕起から半不耕起へ、緑肥、リレー栽培、
コンパニオンプランツ、土寄せ、草抜き

それぞれにメリットはあり、
うまく効く場合もあるが、そうでない場合もある。

やっているとこの野菜がこうなるとこれがベスト、
こっちの野菜の場合はこれ、土がこうだとあっちの方法、
結局は経験に基づくものになっていき、
どんどん複雑になっていってしまうんですね。

味をキープした上で、
完全に不作になることはずいぶん減りましたが、
労力も増えているのでプラスマイナスゼロか。。

やはりどんどん複雑になる農法にはどうも違和感を感じる。

もっとシンプルな方法が絶対にあるはずだ!!

なぜシンプルな農法が良いかと言うと、
アイアイなど農家だけでなく、
家庭菜園で実行することができるからです。

家庭菜園を指導されている方も多くいますが、
自然系の方法でも複雑すぎる感じがするんです。

趣味としてやることを考えた時に、
見ていて「こんなに大変ならいいや。」って思っちゃう。

誰でもわかるシンプルな方法、
そういう方法があるのかどうか、ぜんぜん根拠はないんだけど、
この世の真理っていうのは実はひとつあるだけで、
それに基づいてくるくると回っているだけ、
そんな気がするんですね。

深くは突っ込まないでね。

それに従う方法であれば、シンプルにできるんじゃないかと。

だから以前のメルマガで、
人としての成長が必要になってきたと書いているわけです。

ただ難しいのは土自体が自然でないこと、
人の手が入り過ぎている、

余分な知識がたくさん入ってしまっていて、
今の延長でしかものを考えられなくなっていることです。

今の自然農法のほとんどは、
現代の方法の延長でものを捉えています。

ひとつ根本からの何かに気づくことが大事な気がする。

で、結局何を考えているかと言うと、

大前提としては脳天直撃野菜を広めること、
その野菜を作るためのシンプルな自然農法を開発、
シンプル農法であれば、自然農法農家が増える。

当然、家庭菜園で自然農法を行なう人たちが増える。

自然農法野菜の価格が安くなる。

自然農法が広がることで、消費者の選択眼がUPする。

企業は良いものを出さないと売れないから、
大手からも本物商品が広く出回る。

食から衣食住全体に本物商品が広がる。

まあこんな単純なものでもないんだけど、
すでにこの広がりはあって、しかしまだまだほんの一部で、
この流れを加速させて、当たり前にならないと意味がない。

ある程度当たり前な状態になって、
娘や息子たちの世代にバトンタッチできたら、なんてことを
どうもアイアイ加藤は本気で考えているようなんですね。

すごい方々がたくさんいる中で、
実力もないくせにこんなことを考えて
自分はアホだな~とも思います。

だけどこういう流れの中で自分の力を発揮できたらいいよな~
と考えを巡らせているわけです。

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※ご意見・ご質問等はこちらから
http://aiainouen.com/index.php?go=orqxOg
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<2> 出店情報
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★★★ 犬山線ふれんず in 犬山 ★★★

▽ 出店日時

4月29日(日)10時~16時

※マルシェは28日(土)も開催しています。

▽ 場所

教室&ギャラリーカフェ・犬山線ふれんず
犬山市大字犬山字東古券313-16

アイアイの出店内容はおおむね次のものになります。

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スナップエンドウ、さやえんどう、
生姜ジャム、菊芋ジャム、大根生姜ジャム、
生姜粉末、一味唐辛子、干し茄子、干し大根
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※畑の都合で変わることもあります。

犬山城下町から犬山駅へのルートにある場所です。
犬山城下町は、アイアイ加藤家も大好きです。

お時間ある方ぜひお寄りくださいね♪♪

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<3> ボランティアについて
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メルマガ読者の方を対象にボランティアを募集しています。

スケジュールを書いておきますので、
ご都合つく方はこのメールの返信にて参加日を連絡の上、
ご参加ください。

2日(月)9:30~12:30 江南田代
4日(水)9:30~12:30 江南田代
7日(土)9:30~12:30 江南田代

天気や作業状況によって変更することがあります。
その際は参加予定の方に個別に連絡します。

畑の場所はこちらの「畑の所在地」からご確認ください。
http://aiainouen.com/index.php?go=DYHi17

ボランティアは作業中心となっています。

自然農法の詳しい話を聞きたい方は、
「農業体験」もしくは「畑の見学会」にご参加ください。

詳細はHPよりご確認ください。
https://aiainouen.com/

よろしくお願いいたします。

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<4> 編集後記
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娘の卒園式やら何やらで、
どうもバタバタしているアイアイ加藤家です。

娘の電子ピアノも我が家にやってきて、
家の中の雰囲気が少し変わってきました。

というわけでなかなか思いっきり畑に出られないですね。

えんどう類がけっこう育ってきていまして、
網張りが遅れています。

豊作の匂いがするところは終えましたが、
ぼちぼちのところは来週前半に終えるつもり。

ソラマメやにんにくの草取り、土寄せは
随時行なっていますが、こちらはやれるところまでで。

今年のタマネギは、定植した苗の多くが冬の内に消えて、
ほぼ終了宣言をしていますが、
少し残っている分は頑張ってほしいですね。

来週は、気温を見ながら、いくつか種まきするかな。

チマサンチュの移植はしましたが、どうも生育が悪い状態、
あの畑からしたら想定内ではありますが、
違う畑に種まきしようかと思っています。

大根もどうかな、気温を見ながらですね。

同じく気温を見ながら、育苗もスタートしないと。

と思っていますが、
来週は入園式に入学式、今週よりさらにバタバタか。

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