【71】 打破する何か

こんばんは。
アイアイ加藤です。

畑に出まくっているこの状況で、
なかなか頭を整理できずにいますが、
自然農の世界をひとつ打破できる
何かがないのかな~と
いつも考えています。

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◆ 目次
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<1> 打破する何か
<2> 編集後記

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<1> 打破する何か
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自然農の世界から、
米ぬかや油粕さえ使わないのが、
アイアイの農法です。

それによりまったくもって
「野菜ってこんなにうまいのか」
と思える美味しさがあるのですが、
最大の欠点は収量の不安定さ。

現在のアイアイは
自然農の考え方から、
米ぬかや油粕を使わずに、
ウネ上のみ耕す半不耕起の考え方で
野菜を栽培しています。

収量の不安定さを
カバーする方法として
いくつかのオプションを持っていて、
状況に合わせてそのオプションを
使っています。

畑の見極め法、緑肥、土寄せ、
コンパニオンプランツ、リレー栽培等。

どれも決定打ではなく、
基本となる部分に
ガツーンと効く何かがないのかな、
といつもアンテナを張っています。

過去自然のままにという考え方で、
家庭菜園の方などお教えしていましたが
自然農を志しても
あまりにやめていく方が多い中、
収量を安定させるための方法を
いろいろ探ってきました。

やっていくうちに
どんどん複雑になっちゃって、
これじゃダメでしょ。

プロしかできないでしょ。

という感じになってきちゃいました。

大前提として、
自然のままの野菜と比べて、
味を落とさないということがあるので、
これがまた難しい。

例えば、土寄せをすると収量は増えるが
じゃがいもの味は落ちる。

2回土寄せした場合は、
1回の場合よりも味は落ちる。

じゃがいもは1週間以上置くことで、
甘みが出て美味しくなりますから、
最終的にはOKですが、
そういう細かいところではなく、
核となる部分で安定させる方法がないのかと
探っているわけです。

無肥料って言ってるけど、
味と安全が落ちないのなら、
無肥料である必要もないかもね。

ただ雑草の生えた自然な畑って
とっても気持ちがいいから、
それはそれで崩したくない。

結論のないメルマガだけど、
毎日畑に立つ中で、
常に変わっていこう、発展していこうと
試行錯誤しているわけです。

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<2> 編集後記
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今回の西日本豪雨は
大変なことになっていますね。

ここまでの認識はありませんでした。

被害を受けられました方々には、
心からお見舞い申し上げます。

アイアイ加藤は
娘の登下校と畑のことばかりが
気になっていました。

こちらはちょうど1年前かな、
家の前で道路が冠水しましたし、
大口町では五条川が氾濫し、
その取材のための
ヘリがたくさん飛んでいました。

畑からそれを見て、
「何が起きたのか」と思っていました。

この地域に限って言えば、
今回はそれほどではありませんでした。

しかしこの雨の降り方を見ると、
もう少し避難の方法など
いろいろ考えておく必要がありそうです。

五条川が決壊した場合、
どのくらい影響があるのかとか、
きちんと調べておく必要もありますね。

今回の豪雨では畑には
さほど影響はありませんでした。

雑草がググっと伸びましたので、
ひたすら草取りの日々ですが、
その位ならOKです。

こういった災害に対する備えについて
今一度きちんと考える必要があるなと
思いました。

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