【63】今週&来週のアイアイ

こんばんは。
アイアイ加藤です。

ここのところ「今週&来週のアイアイ」を
書いていなかったですね。

種まきなどの時期が難しい自然農法、
この記事を読んでアイアイの真似をすれば
ほぼ間違いはないですからね。

参考にして頂ければと思います。

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◆ 目次
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<1> 今週&来週のアイアイ
<2> 編集後記

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<1> 今週&来週のアイアイ
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真似すればOKと言っても、
今はさほど種まきはないですね。

種まきや定植をして生長し始めると
どうしても株によって差が出てきたり、
枯れるものが出てきたり、
草刈機や鎌で刈ってしまったり、
そういったものが出てきてしまいます。

アイアイでも
バジル、鷹の爪、モロヘイヤなど、
育苗した補欠の苗がまだあったので、
補充しています。

 

じゃがいも、
手での収穫は大変ですね。

ウネの元のところに機械を入れると、
じゃがいもがぼこぼこっと地面に出てきて
それを拾うだけ、なんてものもあります。

いいですよね。

今年は昨年より植えつけ量を増やしたし
できもよいので時間がかかります。

男爵は先週末で収穫を終え、
今週はメークィーンを収穫しましたが、
あと1ウネ残しています。

残りは来週ですね。

かなりたくさん取れたので、
ジャムも作ってみようかなと
思っています。

 

お野菜の収穫は順次行ない、
出荷作業もおおむね毎日行なっています。

その合間の時間に
ハンドの草刈りをする感じです。

ウネ間は一気に草刈機で行ない、
ウネ上は鎌で草刈りです。

腰が痛いね~

そうそう、草刈りをしながら、
果菜類の支柱立ても進行中です。

育ちが悪いものは、
根に空気が通るようにしてあげています。

合間にやっていると
なかなか進まないのですが、
出荷時間に追われ、
子どものお迎えの時間に追われと
いろいろありますので、
コツコツとやっています。

 

来週も引き続き草刈りメイン、
モロヘイヤ、しょうが、サトイモ、
落花生など、草に埋もれ、
お見せできないような状況です。

その辺りを中心に、
バジル、青じそと苗待ちのものが
定植できるといいなー。

雨もまた降るようですし、
ワールドカップもありますし、
順番に進めていきたいと思います。

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<2> 編集後記
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先週末は子ども達といっしょに
じゃがいも堀りを行ないました。

じゃがいもが土の中にできることは
知らなかったようですね。

畑で収穫させると
その野菜を喜んで食べるようになります。

最近は他の野菜との違いがわかるようになり
「パパの野菜は美味しい」と
言ってくれるようになりました。

パパがじゃがいもをスコップで掘って、
出てきたのを子ども達が取る。

姉弟で大きいじゃがいもを
競争して取りました。

20分ほどで飽きてしまいましたが、
それはそれでOKです。

楽しいと思って終わってくれるのが
いちばんですからね。

今年のアイアイのじゃがいもは
なかなかいい感じに仕上がりました。

品種は男爵とメークィーン。

アイアイ農法では、
どちらもしっかりしていますが、
比較的煮崩れしにくいのは男爵です。

アイアイ加藤は
シンプルににんにく炒めが好きですが、
カレーなどに使っても良いだしが出て、
美味しくなります。

今はじゃがいも中心の
野菜セットをお出ししています。

※旬の野菜小セット

旬の野菜セット

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