【6】美味しいじゃがいもの作り方

こんにちは。 アイアイ加藤です。 アイアイの年明け、種のスタートはじゃがいもの植えつけです。 じゃがいもの栽培について、 アイアイがやっている方法を簡単にまとめておこうかと思います。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 美味しいじゃがいもの作り方 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※「農と食の学び教室」ご案内ページ http://aiainouen.com/index.php?go=r3ddnp… Read More

【5】ギシギシ

こんにちは。 アイアイ加藤です。 アイアイの菊芋畑にはけっこうギシギシが生えています。 ギシギシはゴボウみたいに根が深く入っている雑草で、 漢方などにも使えるとものの本にはありますが、 畑の世界ではどうも嫌われ気味の雑草です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> ギシギシ <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※「農と食の学び教室」ご案内ページ http://aiainouen.com/index.php?go=r3ddnp… Read More

【3】雪や低温の影響

こんにちは。 アイアイ加藤です。 この寒さと雪、大変ですね。 アイアイ加藤家の子どもたちは雪を見てはしゃいでいましたが、 野菜たちにとっては厳しい環境となり、なかなか大変なことです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 雪や低温の影響 <2> アイアイ出店情報 <3> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※「農と食の学び教室」ご案内ページ http://aiainouen.com/index.php?go=r3ddnp… Read More

【1】1月の畑仕事

こんにちは。 アイアイ自然農園の加藤久岳です。 本日よりメルマガをスタートしたいと思います。 新たな気持ちで頑張ろうと思います。 よろしくお願いします。 当メルマガでは、「自然農法で家庭菜園」を行うためのヒントや、 その具体的なノウハウ、考え方、お野菜の美味しい食べ方、 そして自然農法を行うとどうしても気になってくる 「食の安全」に関わることなどをまとめていきます。 畑をやらなければできないこと、知り得ないことはたくさんあります。 自然農法であれば尚更です。 自然農法10年の経験をお伝えすることで、 少しでも皆さま… Read More