【118】畑の冬の越させ方

こんばんは。 アイアイ加藤です。 畑をどのような状態で冬を越させるか、 有効な形で越させるのには、 やはり雑草をうまく活用すべきですね。 今年は昼間の気温が 比較的高いように感じます。 雑草もいつもの年より 出ているように思います。 今からでも対処できるところは しておくと良いでしょう。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 畑の冬の越させ方 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 畑の冬の越させ方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 雑草を生やし… Read More

【116】 次のこと

こんばんは。 アイアイ加藤です。 畑で野菜を栽培しながら、 今ある野菜を考えるのも大事ですが、 同時に次のことも 考えていかないといけません。 やはりその畑で継続して 自然農法を続けられることが重要です。 アイアイの現在の状況から その辺りのことを考えたいと思います。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 次のこと <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▽ 第10回元気健康フェスタ ~ピンクリボン一宮~ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・11月10日(土… Read More

【115】 産地偽装も悪いけど、、

こんばんは。 アイアイ加藤です。 アイアイは自然食品については 仕入れができる体制をとっていて、 一部のお客さんには 提供しているのですが、 そういう中で産地偽装のニュースが また出てきていました。 鹿北製油さんの胡麻ですね。 17種類の胡麻製品が、 外国産の胡麻を使用しているにも拘らず 国産と表示していたとのことです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 産地偽装も悪いけど、、 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 産地偽装も悪いけど、、 ━━━━━━… Read More

【114】11月の畑

こんばんは。 アイアイ加藤です。 今日はちょっと大忙しでした。 午前中に生姜ジャムを作って、 午後から畑で種まきです。 今はもう日が短いから、 作業を急いでやらないと、 早々と日が暮れてしまう。 焦りながらの作業でした。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 11月の畑 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 11月の畑 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 先週末は土曜&日曜とマルシェに出て 結局ここのところ休んでいないから ちょっとゆっくりしたいな~と 思って… Read More

【113】種まきしましょう!!

こんばんは。 アイアイ加藤です。 さて畑をやっている皆さま、 今まさにいろいろと 種まきがある時期です。 ここのところ寒いですが、 また少し暖かさが戻るようです。 その前に種まきや定植を 終わっておけるといいですね。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 種まきしましょう!! <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 種まきしましょう!! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ えんどう、種まきしてくださいね。 書いた通り、 種まきをして、また暖かさが戻るのを 待ち… Read More

【111】田代葉物系の栽培状況

こんばんは。 アイアイ加藤です。 冬の野菜はやはり葉物が楽しみですね。 田代の畑の葉物系の様子を レポートしておきます。 自然農法は慣行に比べ、 初期生長がとくに遅いです。 アイアイの様子を 参考にして頂ければと思います。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 田代葉物系の栽培状況 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ マルシェ出店情報 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◇ Hanaマルシェ ・10月27日(土)10:00~16:00 ※雨天決行 ※マルシ… Read More

【109】 種を考える

こんばんは。 アイアイ加藤です。 種のことについてご質問を頂きました。 ————————————- お野菜を選ぶときに、 無農薬、無化学肥料、有機野菜です等は うたっているんですが、 どんな種を使っていますと 明記されたお野菜って そんなに多くない気がします。 色々な情報を目にする中で、 F1、雄性不稔、遺伝子組み換え等、 少しづつ知る様になって、 そういうところまで私たちの体に 影響をして… Read More

【108】 そら豆&にんにく

こんばんは。 アイアイ加藤です。 あくまで感覚的なものですが、 ここ数年の10月を考えると 少し気温が低い感じでしょうか。 昼間はともかく、朝方が寒いですね。 天気もあまり良くない日が多く、 「秋晴れ」っていう言葉を 忘れてしまいそうです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> そら豆&にんにく <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▽ サンビルマーケット in 岐阜柳ヶ瀬 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「サンデービルヂングマーケット」に 出店します。 ・10月2… Read More

【106】 多年草の野菜

こんばんは。 アイアイ加藤です。 ブロッコリーについて、 このようなご質問を頂きました。 ———————————— ブロッコリーが去年植えた物が枯れずに、 まだ生き残っています。 つぼみの収穫は、 ワンシーズンしか得られませんでしたが、 ブロッコリーというのは、 多年草なんでしょうか? なんかこのまま、 何年も生き続ける感じです。 剪定とか何もやっていないので、 収穫できるほどの ものにはな… Read More

【104】秋の種まき

こんばんは。 アイアイ加藤です。 9月に雨の合間をぬって、 アブラナ科の野菜を中心に 種まきをしました。 相変わらず天気が不安定で、 予定通り進まない日々が続いていますが、 今度の種まきは豆類が中心、 秋の種まきについてまとめておきますね。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 秋の種まき <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 秋の種まき ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 9月の種まき後、 10/3に残りのチマサンチュと 葉にんにく用のにんにくを 植えつ… Read More