【71】 打破する何か

こんばんは。 アイアイ加藤です。 畑に出まくっているこの状況で、 なかなか頭を整理できずにいますが、 自然農の世界をひとつ打破できる 何かがないのかな~と いつも考えています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━… Read More

【67】つるむらさき

こんばんは。 アイアイ加藤です。 アイアイの行なう自然農法は、 完全に無肥料で栽培しています。 野菜の中には、 肥料食いのものなどあって、 自然農法では育ちにくいものもありますが、 本日今さらながらふと気がつきました。… Read More

【66】直まきか育苗か

こんばんは。 アイアイ加藤です。 直まきか、育苗か。 これってけっこう自然農法の世界では 議論されるところです。 目指すのは直まきということに なっているようですが、 そうそうこだわることもなさそうです。… Read More

【64】素材の味を消す料理

こんばんは。 アイアイ加藤です。 少し前のことになりますが、 ある会で昼食を出していただく機会が ありました。 地の野菜中心の料理で、 基本的には美味しく頂きましたが、 何か物足りなさを感じてしまいました。… Read More

【63】今週&来週のアイアイ

こんばんは。 アイアイ加藤です。 ここのところ「今週&来週のアイアイ」を 書いていなかったですね。 種まきなどの時期が難しい自然農法、 この記事を読んでアイアイの真似をすれば ほぼ間違いはないですからね。… Read More