【112】 この生姜とあの生姜

こんばんは。 アイアイ加藤です。 この週末は怒涛の2日間でした。 土曜日は丸一日出店、 江南フラワーパークにて花マルシェ、 日曜日は午前中は子ども達の ピアノのハロウィンパーティ、 午後は犬山マルシェにて出店、 なかなかハードでした。 でも、いろいろやってみると 面白いですね。 感じたことをまとめてみます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> この生姜とあの生姜 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> この生姜とあの生姜 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ アイア… Read More

【111】田代葉物系の栽培状況

こんばんは。 アイアイ加藤です。 冬の野菜はやはり葉物が楽しみですね。 田代の畑の葉物系の様子を レポートしておきます。 自然農法は慣行に比べ、 初期生長がとくに遅いです。 アイアイの様子を 参考にして頂ければと思います。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 田代葉物系の栽培状況 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ マルシェ出店情報 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◇ Hanaマルシェ ・10月27日(土)10:00~16:00 ※雨天決行 ※マルシ… Read More

【110】 F1種と健康への影響

こんばんは。 アイアイ加藤です。 種のことについて、 もう少し考えたいと思います。 F1種と健康への影響について、 ここがいちばん気になるところですよね。 現時点で把握しているところを 書いておきたいと思います。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> F1種と健康への影響 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> F1種と健康への影響 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 先回のメルマガで F1種がよくないと言われている理由に 雄性不稔種と自家不和合性をあげました。… Read More

【109】 種を考える

こんばんは。 アイアイ加藤です。 種のことについてご質問を頂きました。 ————————————- お野菜を選ぶときに、 無農薬、無化学肥料、有機野菜です等は うたっているんですが、 どんな種を使っていますと 明記されたお野菜って そんなに多くない気がします。 色々な情報を目にする中で、 F1、雄性不稔、遺伝子組み換え等、 少しづつ知る様になって、 そういうところまで私たちの体に 影響をして… Read More

【108】 そら豆&にんにく

こんばんは。 アイアイ加藤です。 あくまで感覚的なものですが、 ここ数年の10月を考えると 少し気温が低い感じでしょうか。 昼間はともかく、朝方が寒いですね。 天気もあまり良くない日が多く、 「秋晴れ」っていう言葉を 忘れてしまいそうです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> そら豆&にんにく <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▽ サンビルマーケット in 岐阜柳ヶ瀬 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「サンデービルヂングマーケット」に 出店します。 ・10月2… Read More

【107】 例えばお肉

こんばんは。 アイアイ加藤です。 今日はお肉について取り上げます。 アイアイ加藤はお肉は大好きなんですが 良質な肉がなかなかなかったので、 あまり食べない時期もありました。 ただ栄養価の高い食材をとっていると どうしても肉を食べたいという 気持ちにもならないようです。 そういう意味ではアイアイ加藤家は 自然農法の野菜がありますから、 良質な肉が手に入るときに 食べればよい感じになっています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 例えばお肉 <2> 編集後記 ━━━━━━… Read More

【106】 多年草の野菜

こんばんは。 アイアイ加藤です。 ブロッコリーについて、 このようなご質問を頂きました。 ———————————— ブロッコリーが去年植えた物が枯れずに、 まだ生き残っています。 つぼみの収穫は、 ワンシーズンしか得られませんでしたが、 ブロッコリーというのは、 多年草なんでしょうか? なんかこのまま、 何年も生き続ける感じです。 剪定とか何もやっていないので、 収穫できるほどの ものにはな… Read More

【105】見学会を行ないました。

こんばんは。 アイアイ加藤です。 昨日は畑の見学会を行ないました。 2歳の娘さんを持つママとおばあちゃん、 そして20代の男性のご参加でした。 アイアイ加藤がお話しする内容は おおむね同じですが、 話の流れや参加者の方の状況により 詳しく話す部分が変わったり、 つい予定もなかったことを話したり、 こういうところが面白いですね。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 見学会を行ないました。 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 見学会を行ないました。 ━━━━━━… Read More

【104】秋の種まき

こんばんは。 アイアイ加藤です。 9月に雨の合間をぬって、 アブラナ科の野菜を中心に 種まきをしました。 相変わらず天気が不安定で、 予定通り進まない日々が続いていますが、 今度の種まきは豆類が中心、 秋の種まきについてまとめておきますね。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 秋の種まき <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 秋の種まき ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 9月の種まき後、 10/3に残りのチマサンチュと 葉にんにく用のにんにくを 植えつ… Read More

【103】 恥ずかしながら、、

こんばんは。 アイアイ加藤です。 恥ずかしながら、 アイアイのさぼりの姿を 本日はお見せしたいと思います。 江南宮田の畑です。 まずは写真を見て下さい。 http://pic.aiainouen.com/?eid=137 やっぱり「えっ」って思います? さすがにこれではいけませんが、、 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 恥ずかしながら、、 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 恥ずかしながら、、 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 江南宮田は… Read More