【118】畑の冬の越させ方

こんばんは。 アイアイ加藤です。 畑をどのような状態で冬を越させるか、 有効な形で越させるのには、 やはり雑草をうまく活用すべきですね。 今年は昼間の気温が 比較的高いように感じます。 雑草もいつもの年より 出ているように思います。 今からでも対処できるところは しておくと良いでしょう。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 畑の冬の越させ方 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 畑の冬の越させ方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 雑草を生やし… Read More

【117】 天空の茶畑

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2018/11/09【農と食の学び教室117】 天空の茶畑 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ {COL1} さま こんばんは。 アイアイ加藤です。 昨日は春日茶のちゃぼぼ園さんと 喫茶店で数時間お話をしてきました。 「岐阜のマチュピチュ 天空の茶畑」 として有名になった場所の お茶農家さんです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 天空の茶畑 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▽ 第10回元気健康フェスタ    ~ピン… Read More

【116】 次のこと

こんばんは。 アイアイ加藤です。 畑で野菜を栽培しながら、 今ある野菜を考えるのも大事ですが、 同時に次のことも 考えていかないといけません。 やはりその畑で継続して 自然農法を続けられることが重要です。 アイアイの現在の状況から その辺りのことを考えたいと思います。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 次のこと <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▽ 第10回元気健康フェスタ ~ピンクリボン一宮~ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・11月10日(土… Read More

【115】 産地偽装も悪いけど、、

こんばんは。 アイアイ加藤です。 アイアイは自然食品については 仕入れができる体制をとっていて、 一部のお客さんには 提供しているのですが、 そういう中で産地偽装のニュースが また出てきていました。 鹿北製油さんの胡麻ですね。 17種類の胡麻製品が、 外国産の胡麻を使用しているにも拘らず 国産と表示していたとのことです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 産地偽装も悪いけど、、 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 産地偽装も悪いけど、、 ━━━━━━… Read More

【114】11月の畑

こんばんは。 アイアイ加藤です。 今日はちょっと大忙しでした。 午前中に生姜ジャムを作って、 午後から畑で種まきです。 今はもう日が短いから、 作業を急いでやらないと、 早々と日が暮れてしまう。 焦りながらの作業でした。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 11月の畑 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 11月の畑 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 先週末は土曜&日曜とマルシェに出て 結局ここのところ休んでいないから ちょっとゆっくりしたいな~と 思って… Read More

【113】種まきしましょう!!

こんばんは。 アイアイ加藤です。 さて畑をやっている皆さま、 今まさにいろいろと 種まきがある時期です。 ここのところ寒いですが、 また少し暖かさが戻るようです。 その前に種まきや定植を 終わっておけるといいですね。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 種まきしましょう!! <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 種まきしましょう!! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ えんどう、種まきしてくださいね。 書いた通り、 種まきをして、また暖かさが戻るのを 待ち… Read More

【112】 この生姜とあの生姜

こんばんは。 アイアイ加藤です。 この週末は怒涛の2日間でした。 土曜日は丸一日出店、 江南フラワーパークにて花マルシェ、 日曜日は午前中は子ども達の ピアノのハロウィンパーティ、 午後は犬山マルシェにて出店、 なかなかハードでした。 でも、いろいろやってみると 面白いですね。 感じたことをまとめてみます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> この生姜とあの生姜 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> この生姜とあの生姜 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ アイア… Read More

【111】田代葉物系の栽培状況

こんばんは。 アイアイ加藤です。 冬の野菜はやはり葉物が楽しみですね。 田代の畑の葉物系の様子を レポートしておきます。 自然農法は慣行に比べ、 初期生長がとくに遅いです。 アイアイの様子を 参考にして頂ければと思います。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> 田代葉物系の栽培状況 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ マルシェ出店情報 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◇ Hanaマルシェ ・10月27日(土)10:00~16:00 ※雨天決行 ※マルシ… Read More

【110】 F1種と健康への影響

こんばんは。 アイアイ加藤です。 種のことについて、 もう少し考えたいと思います。 F1種と健康への影響について、 ここがいちばん気になるところですよね。 現時点で把握しているところを 書いておきたいと思います。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> F1種と健康への影響 <2> 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <1> F1種と健康への影響 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 先回のメルマガで F1種がよくないと言われている理由に 雄性不稔種と自家不和合性をあげました。… Read More

【109】 種を考える

こんばんは。 アイアイ加藤です。 種のことについてご質問を頂きました。 ————————————- お野菜を選ぶときに、 無農薬、無化学肥料、有機野菜です等は うたっているんですが、 どんな種を使っていますと 明記されたお野菜って そんなに多くない気がします。 色々な情報を目にする中で、 F1、雄性不稔、遺伝子組み換え等、 少しづつ知る様になって、 そういうところまで私たちの体に 影響をして… Read More