本日(23/1/11)の実践自然農法教室

菊芋収穫後の整理

本日の実践自然農法教室は、3人のご参加でした。

・キクイモの収穫
・にんにくのウネの草取り
・小豆を育てていた辺りのギシギシ取り

終了後に収穫したキクイモをアイアイ加藤も含め、4人で分けました。

アイアイ加藤家では、キクイモは粕漬けにすることが多いです。小2の息子は、大根、人参と合わせてソテイにするのが大好きです。

キクイモを掘ったり、ギシギシ取りをする中で、自然と土の中の様子を見ることとなります。「ミミズ~」と騒いでいましたが、そうやって生で見て、育つ畑の土の感じを覚えていくのだと思います。

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