愛知県江南市にて自然農法・自然栽培の美味しいお野菜を作っています。農業体験・見学会・自然農法教室など、自然農法・自然栽培の家庭菜園作りを応援しています。

にんにくスライス

久々ににんにくスライスを作りました。にんにくチップと言ったりもするみたい。乾燥させることで長持ちさせ、チップ状しておくことで使い勝手がよくなるということです。

野菜セットの1品として入れたり、個別にも販売していましたが、なかなか評判良かったです。

作り方を動画にまとめました。動画内で詳しく説明していますが、熱風乾燥機があると便利ですね。

ぜひご覧ください。

• にんにくスライスの作り方
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