小松菜の種取り

実が枯れているのが小松菜、白い花や緑の葉は雑草です。

乾燥した小松菜の実

本日種取りをしておきました。

小松菜の種

野菜を畑に置いておく時間は長くなるけれど、種取りを繰り返すと野菜が畑に合ってくるので、豊作になる確率が上がります。

アブラナ科は交雑しますので水菜みたいにギザギザの葉が出て来たり、赤かぶみたいに赤い根とそれっぽい葉になったり、味は母方を受け継ぐようでそれでも味は小松菜です。

いろいろ出てきますがそれはそれでOK、抜群に美味しいです。

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