愛知県江南市にて自然農法・自然栽培の美味しいお野菜を作っています。農業体験・見学会・自然農法教室など、自然農法・自然栽培の家庭菜園作りを応援しています。

春菊の花

ふと気がつけば春菊の花がきれいに咲いていました。

春菊の花

春菊、鍋に入れると最高なんですよね。冬に食べてそのまま放っておくと春にもまた葉が出てきて食べられるはずなんだけど、暖かかったからか今年は早くにつぼみが出ていました。

春に菊のようなきれいな花が咲くということで「春菊」と名付けられた。意外にイメージしていない方も多いようで、「黄色い菊のような花が咲くんですよ。」と言うと、びっくりされる方も多いです。