しょうが粉末

しょうが粉末

アイアイ式自然農法(肥料・農薬なし、半不耕起)にて元気に育ったしょうが達を天日干しで乾燥させた上で、粉末化しました。1ビン25g入り、小サイズは12g入りです。

生しょうがには、ジンゲロールという辛み成分が含まれています。ジンゲロールは、手先や足先などを暖めるものの、身体の深部体温をやや下げてしまいます。一方、しょうがを乾燥させるとジンゲロールの一部がショウガオールという成分に変化し、胃腸の壁を直接刺激して血流を高め、深部の熱を作り出す働きがあります。

乾燥しょうがはジンゲロールとショウガオールの両方の働きで全身を暖めることができるのです。

しょうが粉末

生しょうが

 
■ お料理に…しょうが焼き、煮物・汁物の隠し味

■ お味噌汁やうどん、汁物に食べる前にかけてもOK

■ しょうが湯、ジンジャーエール

■ お茶、紅茶、葛湯、甘酒

■ カフェオレ、コーヒーに入れると新食感

※アイアイのしょうが粉末は味が濃いので少量でOK、1人分のお味噌汁や飲み物に小さじ約1/3が基本。お好みに応じて調整してください。

しょうが湯の作り方

小さじ1/3程度の生姜粉末に、自然塩をひとつまみ、砂糖をスプーン1杯、
お湯150~180CCを注いで出来上がり。

しょうが湯

 
※物足りない場合は砂糖を追加して下さい。もちろんハチミツでもOK。
 ソーダ水を入れ氷で冷やせばジンジャーエールになります。

※普通サイズ1びんでしょうが湯約100杯、毎日使っても3~4ヶ月ほど使用できる量が入っています。