自然生えのジャンボニンニク
ジャンボニンニクって栽培しているととても不思議なことが起こります。 すべて完璧に収穫したつもりでも、翌年になるとその辺りから自然生えのジャンボニンニクが育ち始めます。またそれを完璧に収穫しても、翌年には自然生えが出てきて […]
自然農が楽しくて仕方ない
ここのところお野菜を販売する中で、以前の教室メンバーさんともお会いする機会がありました。 ひとりのメンバーさんは、仲間６人で100坪弱くらいの畑をやっていて、畑の日はみんなでワイワイ言いながら畑仕事をして、その後はランチ […]
とうもろこしの根がすごい
写真を見てください。これはとうもろこしの茎の元の部分です。 アイアイの畑は風が強く、このとうもろこしはとくに強く当たってしまう場所で栽培していました。 そのせいか、これでもかって言うくらいに根をいっぱい出して、茎を支えて […]
小3の息子、洗濯物をたたむ
小3の息子、洗濯物をたたんでいます。小6の娘と交代で1日おきの彼の役割です。 例えば、18歳で一人暮らしを始めて、いろんなことを親がやってくれていたんだと気づき、感謝の気持ちがうまれるというのはよく聞く話です。 アイアイ […]
生姜を冬中長期保存(動画あり)
この写真、なんだかオカラみたいですね。オカラではなく、すりおろした生姜です。 アイアイ加藤家では、ニンニクと共に生姜はとても大切な冬の食材です。鍋に少し入れると、格段にうまくなる。 長期保存の方法としては、「すりおろして […]
旬の野菜セットのご案内
お鍋に美味しい「旬の野菜セット」、半年ぶりにお野菜のお届けをさせて頂きます。 相変わらず抜群に美味しく、つい唸ってしまうような野菜ができております。 ただ、ごめんなさい。今回新規の方は「畑に取りに来て頂ける方限定」となっ […]
YouTube動画100万回再生達成！！
YouTubeの管理画面に、このような表示がされていました。 アイアイのYouTubeチャンネルの再生回数が、11/10に全体で１００万回を超えたんだそうです。なんかすごいですね。 現在チャンネル登録者さんは3800人く […]