カテゴリー: アイアイ・レシピ

こんばんは。 アイアイ加藤です。 アイアイは各種野菜の粉末物を 作っているのですが、 皆さんは使ったりするのかな。 一味唐辛子なんかは 「どこの有名なものより美味しいわ。」 なんて言って下さる方がいて、… Read More

こんばんは。 アイアイ加藤です。 本日配信が遅くなり失礼いたしました。 アイアイの中でジャムは大きなテーマで いろいろな野菜で 野菜ジャムを作っています。 作り始めたのは昨年の8月からですから… Read More

こんばんは。 アイアイ加藤です。 少し前のことになりますが、 ある会で昼食を出していただく機会が ありました。 地の野菜中心の料理で、 基本的には美味しく頂きましたが、 何か物足りなさを感じてしまいました。… Read More

こんにちは。 アイアイ加藤です。 お野菜が思った以上にできてしまったときなど、 干し野菜にしておくと、ひじょうに便利です。 アイアイが今までに作った干し野菜は、 干し大根、干しなす、干しキクイモ、干しさつまいもなどです。… Read More

こんにちは。 アイアイ加藤です。 昨年仕込んだ味噌が仕上がってきました。 自分たちで作るお味噌は本当に美味しくて、 毎年家族で楽しみにしています。 味噌鍋は最高だし、お味噌汁がおいしいと幸せですよね。… Read More